Stellenbeschreibung Diätkoch (m/w/d)

Über uns

Wir sind ein renommiertes Unternehmen in der Gastronomiebranche und suchen zur Verstärkung unseres Teams einen Diätkoch oder eine Diätköchin. Unser Team besteht aus motivierten Mitarbeitern, die sich durch Leidenschaft und Engagement für unsere Kunden auszeichnen. Unsere Unternehmenskultur ist geprägt von einer offenen Arbeitsatmosphäre und einem herausfordernden, aber unterstützenden Arbeitsumfeld. Wir lieben es, unsere Kunden mit köstlichen, gesunden und nährstoffreichen Gerichten zu verwöhnen und ihre Gesundheit durch Ernährung zu verbessern. Bei uns findest du eine breite Palette von Spezialitäten und Dienstleistungen, die speziell an die Bedürfnisse unserer Kunden angepasst sind. Wenn du ein Fachmann oder eine Fachfrau im Bereich der Diätkochkunst bist und dein Talent in unserem Unternehmen unter Beweis stellen möchtest, bist du bei uns genau richtig. Bewirb dich jetzt und werde ein Teil unseres Teams!

Stellenbeschreibung: Ihre zukünftigen Aufgaben bei uns

Als Diätkoch/-köchin gehören folgende Aufgaben zu Ihren Tätigkeiten:

• Zubereitung von Speisen für Personen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen aufgrund von Beschwerden oder Krankheiten
• Auswahl und Einkauf der Lebensmittel in Absprache mit dem Ernährungsteam
• Verarbeitung der Lebensmittel unter Berücksichtigung der gültigen Diätform-Richtlinien (z.B. Diabetes-Diät, Schonkost, kochsalzarme Diät)
• Sicherstellung einer schmackhaften und patientenindividuellen Diätkost
• Durchführung von Qualitätskontrollen und Dokumentation
• Erstellung von Arbeits- und Personaleinsatzplänen zur Organisation des Küchenbetriebs
• Überwachung von Hygienestandards und Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften

Als Diätkoch/-köchin tragen Sie damit maßgeblich dazu bei, dass eine bedarfsgerechte und schmackhafte Ernährung für Patienten gewährleistet ist.

Ihr Profil

Für die Position als Diätkoch/-köchin suchen wir eine/-n Bewerber/-in mit folgendem Profil:

Qualifikationen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Zusätzlich eine Weiterbildung/Zertifizierung im Bereich der Diätküche oder der Ernährungslehre
• Erfahrung in der Zubereitung von Diätkost sowie in der Umsetzung individueller Ernährungspläne
• Kenntnisse in den Bereichen so genannte Allergieküche, vegetarische und vegane Küche

Fähigkeiten:

• Sorgfältige und hygienische Arbeitsweise
• Kreativität und Flexibilität bei der Entwicklung von Rezepten und Menüplänen
• Hohe Leistungsbereitschaft und Belastbarkeit
• Kommunikationsstärke und Empathie im Umgang mit Patient/-innen und Gästen
• Teamfähigkeit und die Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit anderen Berufsgruppen

Als Diätkoch/-köchin bei uns haben Sie die Möglichkeit, Ihr fachliches Wissen und Ihre Erfahrung in einem abwechslungsreichen und anspruchsvollen Umfeld einzubringen. Sie leisten einen wichtigen Beitrag zur Verbesserung der Ernährung unserer Patient/-innen und Gäste und tragen damit aktiv zum Therapieerfolg bei. Wenn Sie die oben genannten Qualifikationen und Fähigkeiten mitbringen und sich für eine Tätigkeit als Diätkoch/-köchin begeistern können, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Diese Benefits erwarten Sie bei uns

Als Diätkoch/-köchin bei uns erhalten Sie eine Vielzahl an Benefits, die den Arbeitsalltag angenehmer machen und Ihnen zugleich eine Menge Vorteile bieten:

• Zusätzliche Urlaubstage, damit Sie Ihre Freizeit noch besser planen können
• Betriebliche Altersvorsorge, um für die Zukunft abgesichert zu sein
• Regelmäßige Fortbildungen, um Ihre Karriere als Diätkoch/-köchin bei uns zu fördern
• Wöchentlicher Obstkorb für die perfekte Work-Life-Balance
• Betriebliche Gesundheitsförderung, damit Sie auch nach der Arbeit fit bleiben

Als Diätkoch/-köchin bei uns haben Sie außerdem die Möglichkeit, in einem engagierten Team zu arbeiten, das sich auf Ihre Expertise verlässt und Ihre Fähigkeiten schätzt. Wir bieten Ihnen einen modernen Arbeitsplatz, ein angenehmes Arbeitsklima und zahlreiche Möglichkeiten zur Weiterentwicklung.

Sollten Sie also auf der Suche nach einer neuen Herausforderung als Diätkoch/-köchin sein, dann warten bei uns zahlreiche Benefits auf Sie!

Ihre Verdienstmöglichkeiten bei uns

Als Diätkoch/-köchin bieten wir Ihnen eine attraktive Vergütung im tariflichen Bruttogrundbereich des öffentlichen Dienstes. Je nach Erfahrung und Qualifikation können Sie mit einem monatlichen Gehalt von € 3.154 bis € 3.495 rechnen. Natürlich legen wir großen Wert auf eine faire Entlohnung und sind gerne bereit, bei entsprechender Leistung und Entwicklung des Fachwissens höhere Gehälter zu zahlen.

Wir möchten Ihnen als Diätkoch/-köchin die Möglichkeit geben, sich beruflich weiterzuentwickeln und bieten daher regelmäßige Fortbildungsmöglichkeiten an. Bei uns haben Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten und Ihr Wissen zu erweitern, um auch komplexe Gerichte optimal zuzubereiten.

Neben einer fairen Bezahlung erwartet Sie bei uns auch eine angenehme Arbeitsatmosphäre und ein freundliches Team. Wir schätzen unsere Mitarbeiter/innen und sind stets darum bemüht, eine gute Arbeitgebermarke zu sein. Wenn Sie als Diätkoch/-köchin auf der Suche nach einer langfristigen Anstellung in einem motivierten Team sind, dann bewerben Sie sich gerne bei uns!

Ihr Arbeitsort

Als Diätkoch/-köchin können Sie an verschiedenen Arbeitsorten tätig sein. Wenn Sie eine Stelle als Diätkoch/-köchin suchen, können Sie folgende Arbeitsorte erwarten:

• Großküchen: Hier arbeiten Diätköche/-köchinnen in großen Einrichtungen, wie Krankenhäusern, Pflegeheimen oder Kantinen. Sie sind für die Zubereitung von Speisen für die Patienten, Bewohner oder Mitarbeiter zuständig. Dabei müssen sie sich an die speziellen Ernährungsbedürfnisse der Menschen halten, beispielsweise bei Allergien, Krankheiten oder altersbedingten Einschränkungen.
• Lager- und Kühlräume: Ein weiterer Arbeitsort für Diätköche/-köchinnen sind Lager- und Kühlräume. Hier werden Zutaten wie Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch und Milchprodukte gelagert und gleichzeitig gekühlt oder gefroren. Als Diätkoch/-köchin sind Sie dafür verantwortlich, die richtigen Zutaten auszuwählen und zuzubereiten.
• Büroräume: Diätköche/-köchinnen arbeiten auch in Büros von Einrichtungen wie Ernährungsberatungsstellen oder Catering-Unternehmen. Hier planen sie spezielle Diäten und entwickeln Menüs für Kunden. Sie beraten auch Patienten oder Kunden bezüglich ihrer Ernährung.

In allen Arbeitsorten ist es wichtig, dass Diätköche/-köchinnen ein hohes Maß an Sorgfalt und Hygiene beachten und sich an die festgelegten Ernährungspläne halten.