Patissier / Konditor (m/w/d)

Unternehmensbeschreibung

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über 2.000 Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events aller Art. Mit zuvorkommendem Service und vorzüglicher Küche betreut DO & CO an Spieltagen die VIP & Public Bereiche sowie das Mitarbeiterrestaurant in der Allianz Arena und die gastronomischen Angebote im Paulaner Fantreff Nord & Café Gisela.

Für unsere Standorte in München suchen wir Profis - wir stellen auch Zimmer - inklusive Relocation Package.

Stellenbeschreibung

• Hochwertige Zubereitung von Torten, Desserts, Gebäck und Süßspeisen in der hauseigenen Patisserie nach vorgegebener Rezeptur unter Verwendung frischer Produkte von höchster Qualität
• Kreative Gestaltung und Präsentation von süßen Kreationen für den à-la-carte-Bereich, Bankette und Catering-Veranstaltungen.
• Präsentieren und Anrichten der Speisen nach den Vorgaben unserer Kunden
• Koordination der Zubereitungsarbeiten und Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf in der Patisserie
• Einhaltung von Lieferzeiten, Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien

Qualifikationen

• Teamgeist! Ohne diesen werden Sie nicht erfolgreich sein!
• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor oder Patissier 
• Berufsausbildung und Berufserfahrung in der Herstellung von Süßspeisen, Kuchen und Desserts 
• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der gehobenen Hotellerie, Bäckerei oder im Eventbereich sowie Bankettbereich.
• Höchstes Qualitätsbewusstsein
• Selbstständige Arbeitsweise, professionelles Auftreten
• Leidenschaft & Herzblut für den Beruf und Liebe zum Detail
• Hohes persönliches Engagement, freundliches Wesen, Hands-on Mentalität, Belastbarkeit und Flexibilität (Schichtdienst)
• Hohes Verantwortungsbewusstsein

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

• attraktives Relocation Package von DO & CO
• ein faires, marktgerechtes Gehalt 
• eine starke Marke mit einem Top Produkt 
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
• neueste Hardware und von uns gestellte Uniformen
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Kooperation mit Urban Sports Club
• Kooperation mit JobRad E-Bike Leasing 
• Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
• Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in der Patisserie, Bäckerei und darüber hinaus.
• Möglichkeiten, bei besonderen Catering-Events und Banketten mitzuwirken.
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.