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Fleischer Gehalt

5.961 Fleischer Jobs auf Jobbörse.de

Gehaltsangaben für den Beruf Fleischer
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Fleischer / Metzger (m/w/d) Verkauf Frischetheken merken
Fleischer / Metzger (m/w/d) Verkauf Frischetheken

REWE EinsA GmbH & Co. OHG | Marburg

Werde Teil unseres engagierten Teams in Marburg als Fleischer oder Metzger für unsere Frischetheke! Wir bieten eine faire Vergütung und attraktive Zusatzleistungen, einschließlich einer 1500€ Willkommensprämie. Profitiere von im Voraus geplanten Arbeitseinsätzen und einer fundierten Einarbeitung. Unsere Weiterbildungsmöglichkeiten unterstützen Deine berufliche Entwicklung. Übernimm von Anfang an abwechslungsreiche Aufgaben in einem familiengeführten Unternehmen mit einer treuen Stammkundschaft. Sicherheit und Vertrauen stehen bei uns an erster Stelle – bewirb Dich jetzt und starte Deine Karriere bei uns! +
Quereinstieg möglich | Urlaubsgeld | Betriebliche Altersvorsorge | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Fleischer (m/w/d) merken
Fleischer (m/w/d)

Meica | Edewecht

Werde Teil des Meica-Teams als Fleischer (m/w/d) in Vollzeit am Standort Edewecht! In einem marktführenden mittelständischen Unternehmen profitieren Sie von kurzen Entscheidungswegen und einer wertschätzenden Feedbackkultur. Ihr Aufgabengebiet umfasst die Annahme und Kontrolle von Fleischrohstoffen sowie das Herstellen von Brühwurstbräten. Wir bieten eine leistungsgerechte Vergütung und einen individuellen Einarbeitungsplan mit professioneller Betreuung. Genießen Sie zahlreiche Mitarbeiterrabatte und hochwertige Arbeitskleidung mit kostenfreiem Reinigungsdienst. Bewerben Sie sich jetzt und sichern Sie sich Ihren Platz in einem dynamischen Team! +
Corporate Benefit Meica | Arbeitskleidung | Parkplatz | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Fleischer Wareneingang (m/w/d) merken
Fleischer Wareneingang (m/w/d)

Kaufland | Heilbronn

Du bist ein ausgebildeter Fleischer mit einer Leidenschaft für Lebensmittelverarbeitung? Du hast keine Scheu, in Schichten zu arbeiten und auch am Samstag im Einsatz zu sein? Du legst großen Wert auf Qualität, Hygiene und Sauberkeit? Und außerdem hast du eine besondere Affinität für Zahlen? Dann möchten wir dich gerne zu einem persönlichen Gespräch einladen, um zu sehen, ob du perfekt zu uns passt! Bei Kaufland bieten wir dir nicht nur attraktive Vergütung nach Tarif, sondern auch Urlaubs- und Weihnachtsgeld. Mit 6 Wochen Urlaub pro Jahr hast du auch genug Zeit, um dich zu erholen. In unserem Mitarbeiterrestaurant erwarten dich spannende Angebote und du wirst in einer modernen Arbeitsumgebung tätig sein. Zudem bieten wir dir vielfältige Zusatzleistungen wie eine betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen. Uns ist auch deine Gesundheit wichtig, daher haben wir Kooperationen mit Fitness- und Freizeiteinrichtungen. Bei Kaufland sind Menschen aller Geschlechtsidentitäten herzlich willkommen! +
Weiterbildungsmöglichkeiten | Einkaufsrabatte | Vermögenswirksame Leistungen | Weihnachtsgeld | Quereinstieg möglich | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Abteilungsleiter / Teamleiter / Metzger / Fleischer / Frischetheke (m/w/d) merken
Abteilungsleiter / Teamleiter / Metzger / Fleischer / Frischetheke (m/w/d)

Frischemarkt-Engelhard Ingelheim e.K | Gau-Algesheim

Sie sind ein erfahrener Metzger oder Fleischer und möchten ein Team leiten? Als Abteilungsleiter / Teamleiter an der Frischetheke (m/w/d) übernehmen Sie die Verantwortung für die Führung Ihrer Mitarbeiter und die Organisation der Abläufe. Kundenservice steht bei Ihnen an erster Stelle, während Sie unsere Kunden kompetent beraten und bedienen. Kreative Warenpräsentation ist Ihr Steckenpferd, und Sie sorgen dafür, dass die Theke immer ansprechend aussieht. Sie haben eine fundierte Ausbildung und wissen, wie man ein Team motiviert und Trends erkennt. Bewerben Sie sich jetzt unter der Referenznummer 31545! +
Quereinstieg möglich | Unbefristeter Vertrag | Vermögenswirksame Leistungen | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Fleischer/in (m/w/d) merken
Fleischer/in (m/w/d)

Windau GmbH & Co. KG | Harsewinkel

Steigen Sie ein in unsere Erfolgsgeschichte als Fleischer/in (m/w/d)! Wir suchen talentierte Mitarbeiter, die unsere Wurst- und Schinkenspezialitäten mit Leidenschaft herstellen. Ihre Aufgaben umfassen die Bedienung und Überwachung modernster Produktionsanlagen sowie die Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Sicherheit. Voraussetzung ist eine abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/in und relevante Berufserfahrung. Profitieren Sie von einer umfangreichen Einarbeitung, attraktiver Vergütung und zusätzlichen Leistungen wie betrieblicher Altersversorgung. Bewerben Sie sich jetzt und gestalten Sie Ihre Zukunft in einem zukunftsorientierten Unternehmen! +
Vermögenswirksame Leistungen | Einkaufsrabatte | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Fleischereifachverkäuferin / Fleischer / Metzger (m/w/d) merken
Fleischereifachverkäuferin / Fleischer / Metzger (m/w/d)

EDEKA Berger | Neuenbürg

Suchen Sie eine spannende Stelle als Fleischereifachverkäuferin oder Metzger (m/w/d)? Bei uns betreuen und beraten Sie Kunden an der Frischetheke, während Sie eine kreative Warenpräsentation gestalten. Ihr Fachwissen sorgt für aktive Kundenbindung und -gewinnung. Hygiene ist Ihnen wichtig: Sie halten alle gesetzlichen Vorschriften und Sauberkeit an der Theke ein. Auch Quereinsteiger mit Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln sind herzlich willkommen und werden umfassend eingearbeitet. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil eines motivierten Teams! +
Quereinstieg möglich | Unbefristeter Vertrag | Einkaufsrabatte | Betriebliche Altersvorsorge | Vollzeit | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Metzger/ Fleischer / Koch (m/w/d) in Vollzeit / Teilzeit merken
Metzger/ Fleischer / Koch (m/w/d) in Vollzeit / Teilzeit

EDEKA Uskaner | Greven

Verstärken Sie unser Team im EDEKA Markt Uskaner in Greven als Metzger, Fleischer oder Koch (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit! Sie sind verantwortlich für die Wurstherstellung und Fleischproduktion, einschließlich der Herstellung von Roh-, Koch- und Brühwurst. Qualität hat bei uns oberste Priorität: Sie wählen und bewerten die Verarbeitungsmaterialien und Edelteile sorgfältig. Zudem halten Sie alle lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und Hygienevorschriften ein. Ihre Kreativität ist gefragt, um neue Produkte für unsere Theken zu entwickeln. Bringen Sie idealerweise eine Ausbildung in der Fleischverarbeitung mit oder verfügen Sie über entsprechende Erfahrung! +
Gutes Betriebsklima | Vollzeit | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Metzger/Fleischer (m/w/d) im Verkauf merken
Metzger/Fleischer (m/w/d) im Verkauf

REWE Dortmund SE & Co. KG | Suedlohn

Werden Sie Teil unseres Teams als Metzger/Fleischer (m/w/d) im Verkauf in Vollzeit! Ihre Aufgaben umfassen die Kundenberatung, aktiven Verkauf und die ansprechende Warenpräsentation im Bereich Fleisch, Wurst und Feinkost. Sie gestalten die Abteilung verkaufsfördernd und kümmern sich um die Qualitätssicherung unserer Produkte. Eine abgeschlossene Ausbildung im Fleischerhandwerk sowie idealerweise Erfahrung im Einzelhandel sind erforderlich. Wir suchen engagierte, kundenfreundliche Mitarbeiter, die sowohl selbständig als auch im Team arbeiten können. Genießen Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit hohem Kundenkontakt in einem dynamischen Marktumfeld. +
Gutes Betriebsklima | Weiterbildungsmöglichkeiten | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Teamleiter in der Fleischerei/ Koch / Fleischer /Fleischfachverkäufer (m/w/d) merken
Teamleiter in der Fleischerei/ Koch / Fleischer /Fleischfachverkäufer (m/w/d)

CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG | Ludwigsfelde

Wachse mit uns als Teamleiter in der Fleischerei bei CHEFS CULINAR! Wir sind ein führender Zustellgroßhändler für die Gastronomie und Hotellerie. Ab dem 2. Quartal 2025 eröffnen wir eine neue Niederlassung in Ludwigsfelde. Unsere modernen Büroräume bieten ein innovatives Umfeld für kreative Ideen. Du übernimmst die Führung und Koordination unseres wachsenden Teams und sorgst für eine effiziente Arbeitsorganisation. Werde Teil unserer Erfolgsgeschichte und gestalte die Zukunft der Fleischerei mit uns! +
Kantine | Gutes Betriebsklima | Weihnachtsgeld | Vermögenswirksame Leistungen | Betriebliche Altersvorsorge | Corporate Benefit CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG | Einkaufsrabatte | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Metzger / Fleischer (m/w/d) in Vollzeit und Teilzeit merken
Metzger / Fleischer (m/w/d) in Vollzeit und Teilzeit

EDEKA Barbarski | Düsseldorf, Meerbusch

Werden Sie Teil unseres EDEKA Marktes Barbarski als Metzger/Fleischer (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit! Sie übernehmen den Zuschnitt und die ansprechende Präsentation von Frischfleisch an unseren Theken. Ihre offene Art ermöglicht es Ihnen, unsere Kunden kompetent zu beraten und deren Einkaufserlebnis zu verbessern. Zudem gestalten Sie die Frischetheken kreativ und machen diese für alle Sinne erlebbar. Bei der Ausführung achten Sie stets auf die Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften und internen Qualitätsstandards. Idealerweise bringen Sie eine Ausbildung in verwandten Berufen mit und lieben es, mit Lebensmitteln zu arbeiten. +
Quereinstieg möglich | Gutes Betriebsklima | Weihnachtsgeld | Flexible Arbeitszeiten | Fahrtkosten-Zuschuss | Arbeitskleidung | Vollzeit | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Fleischer Gehalt

Fleischer Gehalt

Was verdient ein Fleischer?

Fleischer/innen in der dualen Ausbildung erhalten eine angemessene Vergütung. Deren Höhe regelt das Berufsbildungsgesetz mit einer Mindestvergütung. Lernen Sie Ihren Beruf in einem tarifgebundenen Betrieb, entspricht Ihre Ausbildungsvergütung den tarifvertraglichen Vereinbarungen.

Das Einkommen von auszubildenden Fleischern/Fleischerinnen beträgt durchschnittlich bei tarifgebundenen Betrieben im:

  • ersten Ausbildungsjahr ca. 794 € brutto/Monat
  • zweiten Ausbildungsjahr ca. 906 € brutto/Monat
  • dritten Ausbildungsjahr ca. 1.064 € brutto/Monat

Nach Ende der Ausbildung arbeiten Sie als Fleischergeselle/-gesellin. In dieser Funktion erhalten Sie in den ersten 5 Jahren Ihrer Berufstätigkeit einen Lohn von ca. 1.700 € bis 2.400 € brutto/Monat. Mit den weiteren Berufsjahren erweitern Sie Ihre Kompetenzen und Sie arbeiten routiniert. Das hat zur Folge, dass der Arbeitgeber Ihnen mehr Verantwortung überträgt. Damit wächst Ihr monatliches Einkommen auf ca. 2.024 bis 2.940 € brutto/Monat an. Mindestens 50 % der Fleischergesellen/innen verdienen im Alter von 25 bis 54 Jahren ca. 2.430 € brutto/Monat oder darüber hinaus. Im höheren Alter sind es ca. 2.560 € brutto/Monat.

Die Höhe des Verdienstes eines Fleischergesellen unterliegt neben der Erfahrung und dem Alter des/der Berufstätigen verschiedenen Einflussfaktoren.

Wo verdient ein Fleischer am meisten?

Wie viel ein/e Fleischer/in im Monat brutto verdient, hängt davon ab, in welchem Bundesland sich der Standort des Betriebes befindet. Zwischen ca. 2.700 € und 2.750 € brutto/Monat erhalten Sie im Median in Baden-Württemberg und in Schleswig-Holstein. Von ca. 2.570 bis 2.690 € brutto/Monat reichen die mittleren Entgelte in den Ländern:

  • Hessen
  • Rheinland-Pfalz
  • Saarland

Dagegen zahlen die Betriebe in den östlichen Bundesländern ihren Fleischern/Fleischerinnen ca. 1.980 € bis 2.170 € brutto/Monat. Ob sich ein Umzug lohnt, hängt von den Lebenshaltungskosten in den einzelnen Bundesländern ab. Diese sind im Westen und Süden höher als im Osten der Bundesrepublik Deutschland.

Einfluss auf den Verdienst nimmt bei Fleischern/Fleischerinnen die Branche, in denen diese Arbeit finden. Der Groß- und Außenhandel zahlt höhere Gehälter als Betriebe der industriellen Verarbeitung. Im Verhältnis gut verdienen Angehörige des Berufes im Einzelhandel.

Finden Sie in einem Großunternehmen eine Anstellung, ist die Chance auf ein hohes Gehalt für Fleischer/innen gegeben. Im Vergleich erzielen Sie dort bis zu ca. 500 € brutto/Monat mehr im Monat als in einem kleinen Unternehmen. Der Unterschied zwischen einem großen und mittleren Unternehmen liegt bei ca. 150 € brutto/Monat

Lernbereitschaft zahlt sich im Fleischerhandwerk aus. Ihr Können beeinflusst die Lohngruppe, in die Ihr Arbeitgeber sie einstuft. Das bedeutet für Sie: Je mehr Weiterbildungen Sie besuchen, desto höher ist Ihre Chance auf ein überdurchschnittliches Einkommen.

Welche Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es für Fleischer?

Die Weiterbildungsmöglichkeiten, die sich anbieten, um auf dem aktuellen Stand zu bleiben oder um den Arbeitsplatz zu erhalten, sind vielfältig. Einfluss nimmt die Branche, in der Sie tätig sind. Arbeiten Sie in einem Fleischereibetrieb, ergeben Weiterbildungen in diesem Bereich Sinn. Vorteile bringen Lehrgänge, die sich mit den jeweiligen Trends in Ihrem Arbeitsbereich befassen. Im Fleischerhandwerk sind dies regionale sowie nachhaltige Lebensmittel.

Aktuell und für die Zukunft von Belang ist das Thema umweltfreundliche Verpackungen. Überdies sind Lehrgänge, die sich mit der Lebensmittel- und Küchenhygiene sowie mit dem Catering und Partyservice befassen, von Interesse bei den Arbeitgebern.

Sind Ihnen Verantwortung und das Ausbilden des Nachwuchses wichtig, kommen für Sie zwei Weiterbildungen infrage, die zum/zur:

  • Industriemeister/in – Lebensmittel
  • Fleischermeister/in

Das Meistergehalt liegt ca. 25 % höher als das von Fleischergesellen/-gesellinnen. Die Chance auf eine Führungsposition ergibt sich mit einer Weiterbildung zum/zur Verkaufsleiter oder Techniker/in im Lebensmittelhandwerk, alternativ der Lebensmitteltechnik. Im letztgenannten Bereich wählen Sie zwischen den Spezialisierungen:

  • Systemgastronomie
  • Verarbeitungstechnik
  • Fleischereitechnik
  • ohne Schwerpunkt

Weitere Chancen auf eine Karriere ergeben sich für Fleischer/innen durch ein Studium der Ernährungswissenschaft oder der Lebensmitteltechnologie. Ein Alternativberuf zum/zur Fleischer/in im Tätigkeitsfeld Lebensmittelherstellung ist der der Fachkraft für Lebensmitteltechnik. Im Vertrieb/Verkauf kommt ersatzweise die Tätigkeit als Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Lebensmittelhandwerk infrage, im Bereich der Speisenzubereitung das des/der:

  • Fachkraft in der Küche
  • Kochs/Köchin

Karriere als Fleischer in Deutschland: Wie entwickelt sich der Arbeitsmarkt für Fleischer?

Obgleich sich ein Trend zur fleischlosen Ernährung abzeichnet, schwanken die Beschäftigungszahlen der Fleischer/innen in Deutschland nur leicht. Im Vergleich zu 2012 stiegen sie bis zum Jahr 2016, von ca. 60.000 Beschäftigte auf ca. 68.500 Beschäftigte an. Die Zahlen sanken dann leicht. Ende 2021 waren diese wieder auf Stand von 2016. Obgleich des stagnierenden Fleischverbrauchs, sieht der Fleischerverband die kritischen Einstellungen der Verbraucher als Chance. Zudem passen sich Fleischereien und Fleisch verarbeitende Betriebe dem Trend an. Sie stellen zusätzlich fleischfreie Produkte her, sodass sich keine großen Veränderungen für Fleischer/innen auf dem Arbeitsmarkt ergeben.