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Bäcker Gehalt

4.409 Bäcker Jobs auf Jobbörse.de

Gehaltsangaben für den Beruf Bäcker
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Verkäufer im Bäckereigewerbe (m/w/d) für Standorte in Emmendingen merken
Verkäuferin / Quereinsteigerin (m/w/d) Bäckerei merken
Verkäuferin / Quereinsteigerin (m/w/d) Bäckerei

Sehne Backwaren KG | Karlsruhe

Werden Sie Teil unserer Bäckerei-Familie als Verkäuferin / Quereinsteigerin (m/w/d) Bäckerei in Vollzeit oder Teilzeit, gerne auch als Quereinsteigerin. +
Quereinstieg möglich | Weihnachtsgeld | Arbeitskleidung | Flexible Arbeitszeiten | Gutes Betriebsklima | Vollzeit | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Filialleitung w/m/d für unsere Landbäckerei-Filiale in Buchenberg merken
Filialleitung w/m/d für unsere Landbäckerei-Filiale in Buchenberg

Landbäckerei Sinz GmbH | Buchenberg

Das bringen Sie mit: Idealerweise eine Ausbildung als Bäckereifachverkäufer (w/m/d) oder als Verkäufer (w/m/d) im Lebensmittelbereich; Sie konnten bereits erste Führungserfahrung in ähnlicher Position sammeln; Sichere Deutschkenntnisse; Engagement, Sorgfalt +
Urlaubsgeld | Betriebliche Altersvorsorge | Corporate Benefit Landbäckerei Sinz GmbH | Gutes Betriebsklima | Flexible Arbeitszeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Bäcker (m/w/d) auch Quereinsteiger - Bio-Bäckerei Lossatal merken
Bäcker (m/w/d) auch Quereinsteiger - Bio-Bäckerei Lossatal

BROTPROFI | Lossatal

Entdecke deine Leidenschaft fürs Backen in unserer innovativen Bio-Bäckerei in Lossatal! Wir suchen Bäcker (m/w/d), sowohl erfahrene Talente als auch motivierte Quereinsteiger. Genieße attraktive Vergütungen ab 14,00 € pro Stunde mit weiteren Zuschlägen. Bei uns erwarten dich flexible Arbeitszeiten und ein unbefristeter Vertrag, der deinem Leben Sicherheit bietet. Profitiere von einer gesunden Work-Life-Balance und zahlreichen Karrierechancen sowie Weiterbildungen. Werde Teil unseres engagierten Teams und erlebe ein angenehmes Arbeitsumfeld mit kostenloser Verpflegung und tollen Extras! +
Quereinstieg möglich | Flexible Arbeitszeiten | Unbefristeter Vertrag | Betriebliche Altersvorsorge | Work-Life-Balance | Aufstiegsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Selbstständiger Partner (m/w/d) beim Bäcker Eifler merken
Selbstständiger Partner (m/w/d) beim Bäcker Eifler

Der Bäcker Eifler | Frankfurt am Main

Suchen Sie eine spannende Geschäftsmöglichkeit ohne Eigenkapital? Werden Sie Eifler-Familienpartner und gründen Sie Ihre eigene Filiale! Mit Ihrer Kreativität, Ihrem Verkaufstalent und Organisationstalent stehen Ihnen alle Türen offen. Profitieren Sie von flexibler Zeiteinteilung und werden Sie Ihr eigener Chef. Wir kümmern uns um Miete, Strom, Einrichtung und Marketing – so haben Sie keinen finanziellen Stress. Lassen Sie sich von uns in betriebswirtschaftlichen Themen und verkaufsfördernden Maßnahmen unterstützen und steigern Sie Ihren Erfolg! +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Verkäufer/ Verkäuferin (m/w/d) Bäckerei merken
Verkäufer/ Verkäuferin (m/w/d) Bäckerei

Bäcker Schlüter | Halstenbek

Schlüter-Familie sucht motivierte Verkäufer (m/w/d) für Teams in Halstenbek, Schenefeld, Wedel, Tornesch, Prisdorf, Elmshorn und Pinneberg. Biete Wertschätzung, familiäres Betriebsklima und ein leidenschaftliches Team. Sicherer Arbeitsplatz in expandierendem Unternehmen mit fairer Bezahlung und steuerfreien Sonn- und Feiertagszuschlägen. Tarifliche Altersvorsorge, jährliche Sonderzuwendungen, 50% Mitarbeiterrabatt auf Backwaren. Kostenloser Kaffee, Brötchen und Butterkuchen während der Arbeit und strukturierte Einarbeitung. Entwicklungsmöglichkeiten bis zur Filialleitung bei entsprechender Qualifikation. Bewirb dich jetzt und werde Teil unserer erfolgreichen Schlüter-Familie! +
Gutes Betriebsklima | Quereinstieg möglich | Corporate Benefit Bäcker Schlüter | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Bäcker (m/w/d) merken
Bäcker (m/w/d)

Meisterbäckerei Steinecke GmbH und Co. KG | Mariental

Die Meisterbäckerei Steinecke sucht leidenschaftliche Mitarbeiter! Erlebe das unverwechselbare Aroma frisch gebackenen Brotes in modernster Umgebung. Seit 1945 prägt unser Familienunternehmen die deutsche Brot- und Backkultur durch höchste Qualität und Innovation. In Mariental und Berlin bieten wir ein vielfältiges Sortiment an köstlichen Backwaren. Mit intelligenten Technologien und optimierten Abläufen gestalten wir das Bäckerhandwerk zukunftssicher. Komm zu uns und entdecke ein Arbeitsumfeld, in dem jeder Tag neue Herausforderungen und Chancen bietet! +
Work-Life-Balance | Weihnachtsgeld | Urlaubsgeld | Betriebliche Altersvorsorge | Corporate Benefit Meisterbäckerei Steinecke GmbH und Co. KG | Erfolgsbeteiligung | Arbeitskleidung | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Abteilungsleiter / Teamleiter - Bäckerei (m/w/d) merken
Abteilungsleiter / Teamleiter - Bäckerei (m/w/d)

SBW-Betreibergesellschaft mbH | Wörth

Ausbildung: Sie besitzen idealerweise eine Ausbildung als Verkäufer, Fachverkäufer, Bäcker, Konditor oder Vergleichbares; Berufserfahrung: Sie haben Erfahrung im Umgang mit Backwaren; Führungsverantwortung: Sie greifen vorzugsweise auf erste Erfahrungen +
Vermögenswirksame Leistungen | Jobticket – ÖPNV | Corporate Benefit SBW-Betreibergesellschaft mbH | Einkaufsrabatte | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Schichtleiter / Abteilungsleiter Bäckerei & Feinbäckerei w/m/d merken
Schichtleiter / Abteilungsleiter Bäckerei & Feinbäckerei w/m/d

Backhaus Hennig GmbH | Zwenkau

Wir suchen einen leidenschaftlichen Abteilungsleiter Bäckerei & Feinbäckerei w/m/d, der mit seinem Team täglich dafür Sorge trägt, dass unsere Kunden mit frischem Brot und Kuchen in bester Qualität versorgt werden. +
Gutes Betriebsklima | Unbefristeter Vertrag | Urlaubsgeld | Einkaufsrabatte | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Abteilungsleiter Bäckerei (m/w/d) merken
Abteilungsleiter Bäckerei (m/w/d)

EDEKA Südwest Stiftung & Co. KG | Lottstetten

Verantwortung: Sie leiten die Marktbäckerei und sorgen für einen reibungslosen Geschäftsablauf; Verkaufsförderung: Sie gestalten die Abteilung im Hinblick auf eine ansprechende Warenpräsenz und Sauberkeit; Sortimentspflege: Sie übernehmen das Bestellwesen +
Einkaufsrabatte | Weihnachtsgeld | Work-Life-Balance | Jobrad | Vermögenswirksame Leistungen | Betriebliche Altersvorsorge | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Bäcker Gehalt

Bäcker Gehalt

Was verdient ein Bäcker?

Die Ausbildung in schulischer Form, beispielsweise an einer Berufsfachschule, ist mit keiner Ausbildungsvergütung verbunden. Die meisten angehenden Bäcker/innen entscheiden sich für eine duale Ausbildung, bei der eine Ausbildungsvergütung gezahlt wird. Neben der Tarifbindung des Betriebes wirken sich der Standort und die Größe des Unternehmens auf die Höhe der monatlichen Vergütung aus. Im Bäckerhandwerk ist die nachfolgende monatliche Ausbildungsvergütung in brutto üblich:

  • Ausbildungsjahr 1: 680 €
  • Ausbildungsjahr 2: 755 €
  • Ausbildungsjahr 3: 885 €

Die Brot- und Backwarenindustrie zahlt im Regelfall die nachfolgende monatliche Ausbildungsvergütung in brutto:

  • Ausbildungsjahr 1: 755 bis 930 €
  • Ausbildungsjahr 2: 838 bis 1.070 €
  • Ausbildungsjahr 3: 958 bis 1.246 €

Das monatliche Einstiegsgehalt von Bäcker/innen liegt größtenteils zwischen 1.500 und 2.000 € brutto. Je nach Vorkenntnissen sowie Zusatzqualifikationen kann das Gehalt höher ausfallen. Auch die Größe des Betriebes kann sich auf das anfängliche Einkommen auswirken.

Das monatliche Gehalt steigt mit zunehmender Berufserfahrung auf einen Bruttobetrag von durchschnittlich 2.300 €. Sowohl zusätzliche Qualifikationen als auch besondere Fertigkeiten und der Grad der Verantwortung wirken sich auf den Verdienst aus. Teilweise ist ein monatliches Bruttogehalt von über 2.700 € möglich.

Nachtarbeit und Feiertagsschichten wirken sich in Form von Zuschlägen auf das Einkommen aus. Betriebe, die nahezu an jedem Feiertag ihre Waren anbieten, sind daher regelmäßig mit einem Plus beim Verdienst verbunden.

Wo verdient ein Bäcker am meisten?

Das Einkommen hängt von den in Anspruch genommenen Aus- sowie Fortbildungen, den persönlichen Fähigkeiten, der Berufserfahrung und der Verantwortlichkeit ab. Auch die Region und die Anforderungen des Betriebes spielen eine Rolle. Bäcker/innen werden in handwerklichen Bäckereien, in industriellen Großbäckereien, in Fachgeschäften wie Spezial- und Diät-Bäckereien sowie in der Gastronomie und im Cateringbereich eingesetzt. Dabei zahlen Fachgeschäfte oftmals einen höheren Lohn.

Die Höhe der Vergütung ist mitunter eine Frage des Bundeslandes. Während in Schleswig-Holstein, Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen und Bayern tendenziell ein höheres Gehalt gezahlt wird, gehören Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen, Brandenburg und Thüringen zu den Ländern mit den niedrigeren Lohnzahlungen.

Auf das Einkommen wirkt sich auch die Größe des Betriebes aus. Kleine Bäckereien zahlen durchschnittlich einen monatlichen Lohn von 1.900 € brutto. Demgegenüber ist bei größeren Betrieben mit mehr als 100 Beschäftigten ein monatliches Gehalt von über 2.200 € brutto nicht ungewöhnlich.

Welche Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es für Bäcker?

Bäcker/innen profitieren von einem vielschichtigen Weiterbildungsangebot und können hierüber ihr berufliches Wissen auf dem aktuellen Stand halten. Unter anderem in den Bereichen Bäckerei, Konditorei, Lebensmittel- und Küchenhygiene sowie Lebensmittelrecht sind Anpassungsweiterbildungen verfügbar. Die Tendenz zu nachhaltigen, regionalen Lebensmitteln aus fair produzierten Rohstoffen eröffnet neue Weiterbildungsmöglichkeiten.

Wer ein höheres Einkommen erzielen möchte, sollte eine Meister- oder Technikerweiterbildung in Betracht ziehen. Die Meisterprüfung ist eine der wichtigsten Weiterbildungen im Bäckerhandwerk. Mitunter die folgenden Qualifikationen bzw. Berufsbezeichnungen können mit einer Aufstiegsweiterbildung erlangt werden:

  • Bäckermeister/in
  • Konditormeister/in
  • Industriemeister/in
  • Techniker/in der Fachrichtung Lebensmitteltechnik

Weitere Karriere- und Berufschancen eröffnet ein Studium, zum Beispiel durch einen Bachelorabschluss im Studienfach Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder Ernährungswissenschaft. Ein solcher Abschluss erhöht die Chance auf eine Stelle mit einem höheren Gehalt.

Karriere als Bäcker in Deutschland: Wie entwickelt sich der Arbeitsmarkt für Bäcker?

Bäcker/in kann als zeitloser Beruf bezeichnet werden. Die Menschen werden auch in Zukunft Brötchen, Brot sowie andere Back- und Süßwaren in großen Mengen kaufen. Eine Abnahme bei der Nachfrage ist angesichts der langen Tradition und der Wichtigkeit für eine ausgewogene Ernährung nicht zu erwarten.

Die Anzahl der Betriebe ist in den letzten Jahren durch die fortschreitende Automatisierung in den Backstuben rückläufig. Allerdings ist ein Fachkräftemangel zu beobachten, sodass angehende Bäcker/innen unverändert auf eine sichere Zukunft blicken können. Das Bäckerhandwerk bietet somit solide Perspektiven.

Immer mehr Menschen achten auf Qualität, eine regionale Herstellung und nahrhafte Lebensmittel. Biodiversität und ökologische Landwirtschaft sind Schlagworte, die sich auch auf das Bäckerhandwerk auswirken. Fachgeschäfte wie Spezial- und Diät-Bäckereien eröffnen ausgebildeten Bäcker/innen neue Möglichkeiten.