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Beruf Fachverkäufer für Lebensmittelhandwerk in der Fleischerei

4.635 Fachverkäufer für Lebensmittelhandwerk in der Fleischerei Jobs auf Jobbörse.de

Zur Berufsorientierung als Fachverkäufer für Lebensmittelhandwerk in der Fleischerei
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Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk - Fachrichtung Fleischerei (m/w/d) - 2025

EDEKA Verbund | Schramberg

Starte deine Karriere bei EDEKA und engagiere dich für den Klimaschutz durch die Arbeit mit regionalen Produkten. Unser Ausbildungsprogramm dauert drei Jahre und schließt mit dem Abschluss als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk – Fachrichtung Fleischerei ab. Du profitierst von kurzen Lieferwegen und einem fairen Umgang mit heimischen Bauern. Zusätzlich bieten wir umfassende Prüfungsvorbereitungen und Seminare, um deinen Erfolg zu sichern. Bei Fragen erreichst du uns unter Bewerbung@edeka-suedwest.de. Wir freuen uns darauf, DICH kennenzulernen – unabhängig von Geschlecht, Herkunft oder Identität. +
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Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk - Fachrichtung Fleischerei (m/w/d) - 2025

EDEKA Verbund | Gosheim

EDEKA bietet eine praxisnahe Ausbildung im Lebensmittelhandwerk, speziell in der Fleischerei, mit einer Dauer von drei Jahren. Hierbei stehen regionale Produkte, kurze Lieferwege und ein fairer Umgang mit lokalen Bauern im Fokus. Während der Ausbildung wirst du auf die Abschlussprüfung bestens vorbereitet, unterstützt durch Seminare und die Berufsschule. Wenn du Fragen hast, kontaktiere uns unter Bewerbung@edeka-suedwest.de. Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf, dich kennenzulernen! Bei EDEKA sind alle Menschen willkommen, unabhängig von Geschlecht, Herkunft oder sexueller Orientierung. +
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Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk, Fleischerei (m/w/d)

REWE Markt GmbH | Ludwigshafen am Rhein

Entdecke deine Karrierechancen bei REWE als Fachverkäufer in der Fleischerei! Auf unserer Website erfährst du alles zur Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Privatleben. Wir laden dich herzlich zu einer Online-Bewerbung ein, die deinen Lebenslauf und die letzten beiden Zeugnisse umfasst. Leider können wir Bewerbungen in Papierform nicht zurücksenden. Bei Fragen zur Job-ID 862797 kontaktiere bitte Valentina Erlein unter +49 6222 574-674. Wir setzen uns für Chancengleichheit ein und heißen alle Menschen unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion oder sexueller Orientierung herzlich willkommen! +
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REWE Markt GmbH | Berlin

Entdecke deine Karrierechancen bei REWE in der Fachverkäufer*in Fleischerei! Auf unserer Website findest du wichtige Informationen zur Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben. Besuche rewe.de/karriere für weitere Details zu unseren Ausbildungsangeboten. Wir freuen uns auf deine Online-Bewerbung – vergiss nicht, deinen Lebenslauf und die letzten beiden Zeugnisse hochzuladen. Bitte beachte, dass wir keine Bewerbungsunterlagen in Papierform zurücksenden können. Bei Fragen zur Job ID: 858846 kontaktiere Andrea Kliche unter 49 3328 3314334. Vielfalt und Chancengleichheit sind uns wichtig! +
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EDEKA Verbund | Waldstetten

Starte deine Karriere im Herzen des Klimaschutzes bei EDEKA! Unsere Ausbildung bietet dir die Möglichkeit, mit regionalen Produkten zu arbeiten und faire Beziehungen zu heimischen Bauern aufzubauen. Der praxisnahe Ausbildungsweg dauert drei Jahre und führt zum Abschluss als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk, Fachrichtung Fleischerei. Neben der Berufsschule unterstützen wir dich mit Prüfungsvorbereitung und Seminaren. Bei Fragen kontaktiere uns einfach unter Bewerbung@edeka-suedwest.de. Wir freuen uns, alle Menschen willkommen zu heißen, unabhängig von Geschlecht, Herkunft oder Identität. +
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EDEKA Verbund | Schwäbisch Gmünd

Starte deine Ausbildung bei EDEKA und setze dich aktiv für den Klimaschutz ein! Wir bieten dir die Möglichkeit, mit regionalen Produkten und kurzen Lieferwegen zu arbeiten, während du faire Bedingungen für heimische Bauern unterstützt. Deine Ausbildung dauert drei Jahre und schließt mit dem Abschluss als ausgebildeter Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk – Fachrichtung Fleischerei ab. Zusätzlich dazu erhältst du wertvolle Seminarangebote zur Prüfungsvorbereitung. Bei Fragen erreichst du uns jederzeit unter Bewerbung@edeka-suedwest.de. Willkommen sind Menschen aller Hintergründe, Geschlechter und Identitäten – wir freuen uns auf dich! +
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Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk Fleischerei (m/w/d)

GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG | Castrop-Rauxel

Entdecke die spannende Ausbildung in unserer hauseigenen Fachmetzgerei, Bäckerei und dem GLOBUS Restaurant! Am 01.08.2025 startest du mit einem Begrüßungstag, um dein Team und die anderen Azubis kennenzulernen. Deine dreijährige Ausbildung bietet eine Vielzahl an Aufgaben in der Zubereitung und Präsentation von Fleischwaren. Das Gehalt beträgt im ersten Jahr 1.100 €, steigend auf 1.200 € im zweiten und 1.350 € im dritten Jahr. Als Fachverkäufer:in wirst du zum Experten für über 100 Fleischspezialitäten und 50 Wurstsorten. Werde Teil unseres Teams und gestalte deine Zukunft aktiv mit! +
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Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk - Fachrichtung Fleischerei (m/w/d) - 2025

EDEKA Verbund | Dinslaken

Als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk lernst du alles über Qualitätssicherung und Verkaufsförderung. Du bekommst ein gutes Gespür für die Wünsche deiner Kundschaft und berätst sie zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten sowie deren Zubereitung. Zudem pflegst, kontrollierst und präsentierst du die Ware, gestaltest die Verkaufstheke ansprechend und entwickelst eigene Kreationen für Plattenservice, Geschenkservice und Fingerfood. Der Hauptschulabschluss und persönliche Hygiene sind Voraussetzungen für diesen Job. Es ist wichtig, Freude am Umgang mit Lebensmitteln, am Kontakt zur Kundschaft und sprachliches Talent mitzubringen, sowie ein gutes Organisationstalent, Belastbarkeit und Ausgeglichenheit zu haben. +
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Ausbildung Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk Metzgerei/Fleischerei 2025 (m/w/d)

GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG | Freilassing

Entdecke unser umfangreiches Sortiment mit bis zu 100.000 Produkten, darunter viele aus regionaler Herstellung. Unsere hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant bietet höchste Qualität. Du profitierst von attraktiven Vorteilen wie 6 Wochen Urlaub, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie 10% Einkaufsrabatt. Als Fachverkäufer:in in der GLOBUS Fachmetzgerei wirst du zum Experten für über 100 Fleischspezialitäten und 50 Wurstsorten. Deine Hauptaufgaben sind die ansprechende Dekoration der Auslagen und die individuelle Beratung unserer Kunden. Werde Teil unseres Teams und baue deine Karriere in einem innovativen Umfeld aus! +
Weihnachtsgeld | Einkaufsrabatte | Betriebliche Altersvorsorge | Vermögenswirksame Leistungen | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk - Fachrichtung Fleischerei (m/w/d) - 2025

EDEKA Verbund | Wachtendonk

Du kreierst ansprechendes Fingerfood und Wurstplatten? Wir suchen Dich! Bring einen Schulabschluss, Teamgeist, Zuverlässigkeit und Freude am Kundenkontakt mit. Arbeite in einem krisensicheren Umfeld, das auch in schwierigen Zeiten Stabilität bietet. Nutze unsere internen Karriereprogramme und entwickle Dich kontinuierlich weiter. Profitiere von Expertenwissen in der Lebensmittelbranche und setze Deine Kreativität in spannenden Wettbewerben um, die tolle Preise bieten! +
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Beruf Fachverkäufer für Lebensmittelhandwerk in der Fleischerei

Beruf Fachverkäufer für Lebensmittelhandwerk in der Fleischerei

Welche Ausbildung benötigt man als Fachverkäufer für Lebensmittelhandwerk in der Fleischerei?

Für die berufliche Tätigkeit als Fachverkäufer/in für Lebensmittelhandwerk in der Fleischerei benötigen Sie eine 3-jährige Berufsausbildung. Diese ist anerkannt und dual aufgebaut. Die frühere Bezeichnung lautet Fleischereifachverkäufer/in. Zugang finden Sie, wenn Sie diese Voraussetzungen erfüllen:

  • Schulabschluss: keiner vorgeschrieben, Arbeitgeber stellen überwiegend Hauptschüler/innen ein
  • Ausbildungsvertrag mit einem Ausbildungsbetrieb
  • Belehrung
  • Bescheinigung des Gesundheitsamtes
  • Minderjährige: Attest über Erstuntersuchung

Sind alle Voraussetzungen erfüllt, besuchen Sie parallel zur Ausbildung im Betrieb die Berufsschule im Blockunterricht oder an 1 bis 2 Tagen der Woche. Diese testet Ihren Wissensstand anhand von Tests und Klassenarbeiten. Am Ende des zweiten Ausbildungsjahres legen Sie die Zwischenprüfung ab. Die Abschlussprüfung beendet Ihre Ausbildung zum/zur Fachverkäufer/in für Lebensmittelhandwerk in der Fleischerei.

Um den Beruf erfolgreich auszuführen, benötigen Sie verschiedene fachliche und persönliche Kompetenzen. Diese bringen Sie teils mit in die Ausbildung, andere eignen sie sich während derer an.

Welche Fähigkeiten braucht man als Fachverkäufer für Lebensmittelhandwerk in der Fleischerei?

Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei besitzen ein freundliches, angenehmes Wesen. Sie sind fähig, auf den Kunden zuzugehen und ihn zu beraten. Dazu bringen Sie Verständnis für mündliche Äußerungen sowie eine gute Kommunikationsfähigkeit mit. Ihre Aussprache ist für die Kundschaft verständlich. Eine gute Ausdrucksfähigkeit trägt dazu bei, dass der Kunde mit seinem Einkauf zufrieden ist und wiederkehrt.

Die für die Arbeit in der Fleischerei ausgebildeten Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk treten dem Kunden vorurteilsfrei und respektvoll gegenüber. Sie sind kommunikativ und kontaktfreudig. Fähig zu sein, sich mehrere Dinge zu merken und die Tätigkeiten hintereinander auszuführen, sind für den Beruf von Vorteil. Die Merkfähigkeit kommt ihnen beim Lernen in der Berufsschule und bei Weiterbildungen zugute.

Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk in der Fleischerei sind vorzugsweise handwerklich begabt, da zu ihrem Berufsbild das Arbeiten mit Maschinen gehört. Beim Umgang mit Schneidwerkzeugen und beim Einräumen von Waren benötigen sie Handgeschick. Das Zubereiten von Speisen sowie das Präsentieren von Fleisch- und Wurstwaren sowie Snacks erfordert neben Geschicklichkeit einen Sinn für Ästhetik und Kreativität.

In der Fleischerei tätige Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk arbeiten gerne im Team, sind hilfsbereit und zuvorkommend. Kommt es untereinander oder mit Kunden zu Konflikten, tragen Sie zu deren Lösung bei. Sind Sie in diesem Beruf tätig, benötigen Sie fachliches Wissen in den Bereichen:

  • Warenpräsentation, Schaufenstergestaltung, Sortimentsgestaltung
  • Verkauf
  • Lebensmittelhygiene, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene
  • Anrichten von Lebensmitteln
  • Beilagenzubereitung
  • Feinkostherstellung
  • Partyservice

Diese Kompetenzen ergänzen Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk in der Fleischerei mit Kenntnissen im Verpacken und Etikettieren der Waren. Sie bringen die Fähigkeit zum Kassieren und Abrechnen mit. Die Beratung der Kunden sowie die Zubereitung von Speisen wie Salate und Snacks erfordert Kenntnisse in Bezug auf das Warenangebot, dessen Eigenschaften und deren Verzehr- und Zubereitungsarten.

Wie viel verdient ein Fachverkäufer für Lebensmittelhandwerk in der Fleischerei?

Fachverkäufer/innen für Lebensmittelhandwerk in der Fleischerei bekommen unterschiedliche Gehälter. Sind Sie in einem großen Betrieb tätig, stehen die Chancen gut, dass Sie mehr verdienen als Ihre Kollegenschaft in einem kleinen Unternehmen. Der Grund liegt darin, dass Großbetriebe finanzkräftiger auftreten als solche mit wenigen Mitarbeitern/-innen. Befinden sich die Betriebe in den südlichen Bundesländern, erzielen Sie im Mittel höhere Gehälter als in den östlichen Regionen der Bundesrepublik Deutschland.

Daneben wirken sich die Branche, die Kompetenzen sowie das Alter und die Dauer der Berufstätigkeit auf den Verdienst aus. Ist der Betrieb tarifgebunden, sehen Sie in den Gehaltstabellen, wie viel Sie bei welcher Qualifikation verdienen. Bei Betrieben ohne Tarifbindung hängt es von Ihrem Verhandlungsgeschick ab, ob Ihr Einkommen höher liegt als der Mindestlohn.

Während der Ausbildung erhalten Sie eine Ausbildungsvergütung, die bei tarifgebundenen Betrieben die im Berufsbildungsgesetz festgelegten Mindestvergütungen überschreiten. Abhängig davon, welcher Branche Ihr Ausbildungsbetrieb angehört, bekommen Sie unterschiedlich hohe Vergütungen. Nach den Tarifinformationen des Bundes und der Ländern verdienen Sie als Auszubildende/r zum/zur Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk in der Fleischerei im Fleischerhandwerk im:

  • ersten Ausbildungsjahr ca. 650 € bis 850 € brutto/Monat
  • zweiten Ausbildungsjahr ca. 750 € bis 955 € brutto/Monat
  • dritten Ausbildungsjahr ca. 850 € bis 1.170 € brutto/Monat

Starten Sie Ihren beruflichen Werdegang mit seiner Ausbildung zum/zur Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei im Einzelhandel vergütet dieser Ihre Tätigkeiten im:

  • ersten Ausbildungsjahr mit ca. 785 € bis 960 € brutto/Monat
  • zweiten Ausbildungsjahr mit ca. 835 € bis 1.065 € brutto/Monat
  • dritten Ausbildungsjahr mit ca. 965 € bis 1.180 € brutto/Monat.

Diese Zahlen sind Beispiele und dienen der Orientierung, was Sie in etwa während Ihrer Ausbildungszeit verdienen. Nach Ihrer Ausbildung steigt Ihr Gehalt, da Sie ab diesem Zeitpunkt eigenverantwortlich arbeiten.

Als Berufseinsteiger mit weniger als 3 Jahren Berufserfahrung verdienen Sie durchschnittlich ca. 1.740 € brutto/Monat.

Mit Berufserfahrung erhalten Sie als Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk in der Fleischerei durchschnittlich 2.158 € brutto. Diesen Wert errechnete die Bundesagentur für Arbeit und veröffentlichte ihn in ihrem Entgeltatlas. Die Spanne reicht von ca. 1.810 € bis 2.557 € brutto/Monat. Männer erhalten im Mittel ca. 2.656 €, Frauen ca. 2.091 € brutto/Monat. Arbeiten Sie in Bayern, beträgt das mittlere Gehalt 2.318 € brutto/Monat. In München erwartet Sie in Ihrem Beruf ein durchschnittliches Einkommen von ca. 2.710 € brutto/Monat. Zum Vergleich die Durchschnittsgehälter anderer Bundesländer:

  • Nordrhein-Westfalen ca. 2.205 € brutto/Monat
  • Rheinland-Pfalz ca. 2.174 € brutto/Monat
  • Schleswig-Holstein und Niedersachsen ca. 2.096 € brutto/Monat
  • Brandenburg ca. 1.842 € brutto/Monat

Welche Aufgaben hat man als Fachverkäufer für Lebensmittelhandwerk in der Fleischerei?

Während der Ausbildung ist es Ihre Aufgabe, die notwendigen Kompetenzen zur Ausübung des Berufes zu erlangen. Dazu lernen Sie im Betrieb, wie die Kasse zu bedienen ist und welche Kassenanweisungen Sie beachten. Sie kalkulieren unter Anleitung Ihres/r Ausbilders/-in Preise, richten die Waren her, dekorieren diese und legen sie aus. Sie bereiten Buffets vor und Feinkostsalate zu, schneiden die Waren auf und verpacken diese sachgerecht.

Sie lernen, Aufträge und Bestellungen entgegenzunehmen, Reklamationen zu bearbeiten und Kundenkontakte herzustellen. In der Berufsschule erwerben Sie Kenntnisse in berufsspezifischen Lernfeldern. Sie erfahren, wie Sie Tiere fachkundig zerlegen und wie Sie das Fleisch beurteilen. Bis zu Ihrer Prüfung wissen Sie, welche Wurst und Fleischsorten es gibt und woraus sie bestehen.

Die Organisation Ihres Ausbildungsbetriebes steht auf dem Ausbildungsplan ebenso wie Ihre Pflichten und Rechte, die Sie als Auszubildende/r haben. Daneben beschäftigen Sie sich mit dem kundenorientierten Verkaufen und allgemeinbildenden Fächern. Neben dem Besuch der Berufsschule und der praktischen Tätigkeit im Betrieb bereiten Sie sich zu Hause auf Ihre Klausuren und Prüfungen vor.

Im Berufsleben wenden Sie das während der Ausbildung trainierte Wissen an. Sie:

  • beraten die Kundschaft
  • präsentieren Fleisch- und Wurstwaren
  • bereiten Snacks zu
  • nehmen Bestellungen entgegen
  • übernehmen organisatorische Aufgaben wie das Prüfen der Lagerbestände und das Nachbestellen erforderlicher Materialien
  • sorgen für Sauberkeit und Hygiene im Verkaufsraum

Wo arbeitet ein Fachverkäufer für Lebensmittelhandwerk in der Fleischerei?

Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk in der Fleischerei sind in Fleischereien und im Einzelhandel beschäftigt. Weitere Möglichkeiten der Anstellung finden sich in Hotels, im Catering und anderen gastronomischen Unternehmen. In den Betrieben arbeiten sie in Lager- und Kühlräumen, in Verkaufsräumen, in Küchen und bei organisatorischen Tätigkeiten im Büro.

Während Ihrer beruflichen Tätigkeiten in der Fleischerei als Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk tragen Sie HACCP-Bekleidung. Diese zeichnet sich durch einen besonderen Hygienestandard aus. Deren Materialien sind robust und langlebig. Die Tätigkeiten in einer Fleischerei teilt sich in drei Risikoklassen ein. In die Risikoklasse 1 gehören solche mit verpacken Waren. Da Sie in Ihrem Beruf mit leicht verderblichen und unverpackten Produkten arbeiten, tragen Sie Berufsbekleidung der Klasse 3. Hier gelten besonders hohe Hygienevorschriften. Diese machen sich in der Wahl der Materialien bemerkbar.

Die Arbeitskleidung besteht aus einer Arbeitsschürze oder einem Kasack und aus einer Kopfbedeckung. Bei Tätigkeiten mit dem Fleischwolf, scharfen Messern und anderen Arbeitsgeräten mit Verletzungspotenzial tragen Sie Schnitt- und Stechschutzhandschuhe.

Welche Aufstiegsmöglichkeiten gibt es als Fachverkäufer für Lebensmittelhandwerk in der Fleischerei?

Ein/e ausgebildete Fachverkäufer/in für Lebensmittelhandwerk in der Fleischerei hat verschiedene Möglichkeiten, im Beruf aufzusteigen. Seine Chancen zu verbessern, gelingt während der Ausbildungszeit mit dem Erwerb von Zusatzqualifikationen wie die des/der Europaassistenten/-in. Der Schwerpunkt liegt auf dem Waren- und Wirtschaftsrecht in Europa. Die Beschäftigung im Betrieb sichern Sie sich mit Anpassungsweiterbildungen, etwa in den Bereichen:

  • kaufmännische Grundlagen
  • Verkaufsförderung
  • Fleischerei
  • Handel
  • Kommunikation
  • Lebensmittelsicherheit

Um in Führungspositionen zu gelangen, bilden die Ausbildung sowie die anschließenden Anpassungsweiterbildungen eine gute Grundlage. Ihre Kompetenzen erweitern Sie durch Aufstiegsweiterbildungen. Diese bringen Sie Ihrem Ziel näher, eine führende Position zu erreichen. Sie sind überwiegend kaufmännisch ausgerichtet. Mit diesen bilden Sie sich weiter zum/zur:

  • Betriebswirt/in (FH) – Handel
    Gehalt ca. 3.544 € bis 6.083 € brutto/Monat, bundesdeutscher Durchschnitt ca. 5.194 € brutto/Monat
  • Fachwirt/in – Handel
    Gehalt ca. 3.544 € bis 6.083 € brutto/Monat, bundesdeutscher Durchschnitt ca. 5.194 € brutto/Monat
  • Verkaufsleiter/in Lebensmittelhandwerk
    Gehalt ca. 3.151 € bis 5.779 € brutto/Monat, bundesdeutscher Durchschnitt ca. 4.199 € brutto/Monat

Geben Sie Ihr Wissen gerne an den Nachwuchs weiter, kommt eine Weiterbildung zum/zur Ausbilder/in für anerkannte Ausbildungsberufe infrage. Mit dieser Tätigkeit verdienen Sie im bundesdeutschen Durchschnitt 4.044 € brutto/Monat. Das Minimum beträgt ca. 3.168 € brutto/Monat, das höchste zu erzielende Gehalt ca. 5.096 € brutto/Monat.

Streben Sie ein Studium an, liegt das der Betriebswirtschaftslehre (BWL) oder das der Handelsbetriebswirtschaft nahe. Ein solches gewährt Ihnen weitere Karrieremöglichkeiten mit Ihrer Ausbildung zum/zur Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk in der Fleischerei als Basis. Damit bringen Sie wertvolle Praxiserfahrung mit.